原料
高粉: 252g， 牛奶: 150g， 酵母: 3g， 高粉: 108g， 糖: 25g， 蛋液: 35g， 炼奶: 70g， 黄油: 30g， 盐: 4g， 蔓越莓: 随意， 黄油: 5~10g
步骤
1中种面团所有原材料入面包机混匀，取出放入冰箱发酵17小时
2除黄油盐外的材料放入面包机， 中种汤种切小块放入面包机，和面程序10分钟，放入盐黄油继续揉面至能拉膜状态
3面团发酵至2倍大，约1小时
4取出排气，分割128g/个小面团滚圆，静止10分钟
5面团擀长舌状，刷一层黄油，铺上喜欢的果仁（蔓越莓、葡萄……）
6平均切割三大块，竖条放入土司盒
7层叠式叠上5层
8盖上保鲜膜进行第二次发酵至8分满
9盖上吐司盒盖，150度烤35分钟
10可以加微信互相切磋?
