原料
面粉: 150克， 黄油: 50克， 糖: 15克， 冷水: 50克， 盐: 2克， 鲜桃: 一个， 黄油: 10克， 白砂糖: 15克， 水: 适量， 玉米淀粉: 适量
步骤
1黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁
2将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉
3搓好的面粉有点像玉米面的样子
4加入2克盐
5加入25克糖
6加入水揉成面团（不要过程揉捏，成团就好。）
7放在案板上松弛15分钟
8把松弛好的面团擀成薄片
9把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片
10在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起
11鲜桃子洗净去核，切块
12锅中放入黄油，烧热
13油热后将桃子放入翻炒4、加入砂糖后继续炒
14添一点水，把桃子煮软
15最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡，即可
16最后，将鲜桃馅放入派皮中，入烤箱，上下火200度烤15分钟，再175度烤15分钟即可
小技巧
1.在派上淋了一些巧克力酱，让滋味更丰富
