低粉: 200克, 黄油(无盐): 160克, 盐: 2g, 细砂糖: 80g, 杏仁粉(一定要放噢): 40g, 牛奶(常温): 40g
1准备工作:1、黄油切成小块软化 2、糖加入牛奶加热,糖颗粒融化 后放凉 3、杏仁粉、盐,加入低粉搅拌
2打发黄油,分次加入糖水
3打发至有光泽
4打发后的黄油加入低粉
5搅拌此状态
6我用的是三能的樱花花嘴?,中号
7170度15分钟。。就?啦!! 小朋友说太好吃了??
烘培好玩又减压!