原料
立顿红茶袋: 2袋, 吉利丁片(鱼胶片): 2片, 糖粉(或冰糖、沙糖): 适量
步骤
1准备好材料
2倒一点水把红茶泡好(尽可能把所有红茶泡出来)
3再加入一些热水
4把吉利丁片(鱼胶片)浸泡去腥味
5放入吉利丁片(鱼胶片) 让它慢慢融化在红茶里
6在泡了吉利丁片(鱼胶片)的红茶里放如糖粉(或冰糖、沙糖)
7倒入模具,放入冰箱
8放置3小时后取出 倒出模具 放入盘中
小技巧
冷藏好后想从模具中取出红茶冻可是一件难事儿,直接用手会毁了红茶冻的外观。其实很简单,只需要用牙签在模具的内壁划一圈就好啦!