泥鳅: ， 腊肉: ， 小料: 葱姜蒜， 调料: 盐糖味精，料酒，胡椒粉
1泥鳅去头
2腊肉切片，焯水
3小料均切片
4泥鳅煎黄
5炒香肉片，加小料炒香
6加水，放入泥鳅调味，盐糖味精，胡椒粉，汤成奶白色即可
汤鲜味醇
