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原料
步骤
1把煲汤后的瘦肉用凉开水冲洗后,切成碎块,放入保鲜袋。
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2用棍把肉再压碎
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3把肉碎放入面包机,选择"和面"程序启动,大概20分钟完成。
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4"和面"程序完成后,放入盐,糖,酱油,叉烧酱。开启"果酱"程序。
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5"果酱"程序要1:20分钟完成。在剩下20分钟时,可结束程序。这时可试味,然后可按口味再放味料调味,我喜欢芝麻,所以加入芝麻,放凉10分钟后,再一次开启"果酱"程序。
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6也是在最后20分钟时结束程序。香喷喷的肉松出炉了。
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小技巧
记好要先用和面程序,这样再二次果酱程序就可以了,若时间有限,一次果酱程序也行,视自己喜好定吧。口味按各人喜欢,不用太死板的,牦油,叉烧酱也可自行决定使用。果酱程序最后的20分钟可省略,有2个途径,1)长按结束键可结束程序; 2)直接拨出电插头,10分钟后程序自动结束。