蛋黄雪花酥 0

原料

小奇福饼干 300: 克, 棉花糖 360: 克, 黄油 100: 克, 奶粉 100: 克, 咸蛋黄 6: 个, 坚果 160: 克

步骤

1咸蛋黄,花生一起烤。花生烤好等凉了搓去外皮,蛋黄放小碗压碎。

2坚果选自己喜欢的,各种开心果,腰果都可以。家里只有花生,蔓越梅,只放这两种也不错。

3这次量大放电饭锅做,不管什么锅,重点要不粘,不粘,不粘……选煮饭功能,锅热放黄油。

4黄油软化加蛋黄拌匀

5加入棉花糖

6棉花糖软化后加坚果搅拌

7最后加入饼干拌匀

8倒入模子整型。没有模子不粘烤盘,或平盘垫油纸都可以,只是有模子整型比较方便,切完没有边角料。

9放凉,按自己喜欢的大小切块,撒奶粉,装袋。自己吃也可以装保鲜盒。

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