原料
生菜: 1/4颗， 生抽: 一勺， 蚝油: 半勺， 盐: 少许， 糖: 少许， 香油: 少许， 橄榄油: 少许， 蒜: 两瓣儿， 水: 少许
步骤
1生菜手撕出一个人的量（大概1/4颗），锅中放入少许盐和橄榄油，水开后放入生菜，焯20s即可捞出备用～绿油油多有食欲～
2两瓣儿蒜足够出味儿～蒜切丁，越碎越好～
3锅中放少许油，油热后爆香蒜蓉，加入一勺生抽，半勺蚝油，少许盐和糖，香油。炒香后，如果觉得过浓，加入少许水即可～
4将配好的酱汁浇在焯好的生菜上～开吃！吧！嗷嗷嗷～
小技巧
1-生菜焯水时加入少许盐和油，能够让菜叶保持翠绿～ 2-生菜可随意换成芥蓝、菜心等，不过后者焯水时间要相对延长些～ 3-酱汁中，生抽、蒜蓉、盐是必要三剑客，糖和蚝油可根据个人口味增减～
