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原料
米饭: 一碗, 龙博士大麦若叶青汁: 6g, 鸡蛋: 3个, 红椒: 15g, 胡萝卜: 20g, 火腿: 30g, 葱: 15g
步骤
1准备食材:胡萝卜、火腿、红椒切丁,小葱切葱花待用,一个鸡蛋先打开
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2将青汁加入米饭中,搅拌均匀
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3下油热锅,将切好的食材一起翻炒一、两分钟
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4加入拌好的青汁米饭快速翻炒,然后加入鸡蛋翻炒
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5加入生抽、盐和鸡精翻,撒入葱花,快速把米饭炒匀,起锅
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6把另两个鸡蛋充分打散,锅中放适量油,倒入一半的蛋液晃动锅子煎成蛋皮。
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7待蛋液快要凝固时,把适量米饭放到蛋皮的一边,把另外一面蛋皮折过来包住米饭就可以出锅了,挤上适量番茄酱就可以享用了
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小技巧
1、辅菜食材可以按照自己喜好来放 2、往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多,以免封口困难。