原料
胡萝卜: 1条， 新鲜香菇: 100克， 莲藕: 150克， 老豆腐: 200克， 糯米: 100克， 玉米淀粉: 20克， 胡椒粉: 10克， 喜马拉雅水晶盐: 10克
步骤
1豆腐用刀背压成泥备用
2胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀
3胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀
4胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀
5胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀
6胡萝卜、香菇、莲藕切丁，入锅翻炒，加入胡椒粉和盐，起锅稍冷却后，加入豆腐泥拌匀
7搓成小丸，裹上糯米（糯米预先浸泡2-3小时），上锅大火煮开后，小火蒸20分钟即可
8搓成小丸，裹上糯米（糯米预先浸泡2-3小时），上锅大火煮开后，小火蒸20分钟即可
9搓成小丸，裹上糯米（糯米预先浸泡2-3小时），上锅大火煮开后，小火蒸20分钟即可
小技巧
Tips： 1.糯米用来蒸制时，一定要先浸泡2-3小时以上，以免蒸制时不易熟透有硬心。 瑜素 原生素发起人之一 @爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽 微信：yssworld
