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原料
菠萝: 半个, 鸡: 半只, 蒜: , 葱: , 番茄酱: 一勺, 白糖: 一勺到两勺, 料酒: , 芝麻油: 少量
步骤
1准备好菠萝配料
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2辣椒,葱,蒜切好
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3鸡肉用酱油姜先腌制10分钟!具体根据个人腌制时间!楼主比较懒就腌制10分钟而已
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4加入油,蒜先爆香,然后其他配料一起下去炒香
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5两分钟后把腌制好的鸡肉加入先翻炒!
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6炒到鸡肉微微变色!加入菠萝继续翻炒!
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7加入料酒,番茄酱!芝麻油!
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8翻炒到香味渗出!把锅盖盖上焖5分钟
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9简单的菠萝鸡就做好了!可口美味!
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小技巧
掌握时间,要不鸡肉太老也不好吃!注意焖的时间跟火候!