菠萝,鸡胸肉,米饭,青豆,胡萝卜丁,精盐,味精,料酒,鸡精
1.新鲜菠萝切小块后用盐水泡一下,待用。 2.鸡肉过水后切成丁。 3.锅内放少量油,接着把过夜的剩饭倒入锅中,翻炒,并加一点菠萝色香油翻炒。 4.下入鸡肉,精盐,味精,料酒,鸡精翻炒。 5.下青豆,胡萝卜继续翻炒,并加少量胡椒粉。 6.最后加菠萝翻炒即可。