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原料
辣椒粉: 芝麻, 植物油: 桂皮,八角,花椒, 香叶,小茴香,香菜,: 小葱,大蒜,生姜
步骤
1香菜不要去根哦,有根会更香。把材料洗干净,历干水分。建议把材料弄小一些。这样等会制作起来比较方便。
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2找一个大的碗,或者耐高温的容器里也行。倒入辣椒面,加入盐,五香粉,鸡精,芝麻搅拌均匀。(大家也可以不用加鸡精,)
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3然后起油锅,待锅里水分干以后倒入油,可以多倒点,因为辣椒油就是要油多,哈哈,等油热以后调中火把材料倒进去炸,炸到香味出来,有点焦以后转小火把材料全部捞出不要,要捞干净哦,捞出以后关火,等那么两三分钟的样子,然后把油倒入辣椒面里面,边倒要边搅拌,免的会糊,搅拌均匀以后放凉然后就可以装瓶子里啦,现在这种天气放外面也不会坏的,快来试试吧,
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