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原料
红酒: 一小碗, 生抽: 一勺, 盐: 适量, 耗油: 适量, 料酒: 适量, 鸡翅: 10个, 姜,蒜: 一两个
步骤
1盐,料酒,生抽,耗油,姜,蒜,红酒腌制鸡翅
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2腌制过程不停翻动,保证每个鸡翅多能腌到,也可以早上腌制起来,包上保鲜膜放冰箱里8-12个小时
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3倒入油,放点冰糖上色,鸡翅用筷子一个一个夹出来放锅里
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4再翻一下
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5煎炸两面黄
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6煎炸两面黄,再倒入腌制的汤汁和适量清水,煮开转小火,快收汁时放入洋葱和葱
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7装盘撒芝麻
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红酒: 一小碗, 生抽: 一勺, 盐: 适量, 耗油: 适量, 料酒: 适量, 鸡翅: 10个, 姜,蒜: 一两个
1盐,料酒,生抽,耗油,姜,蒜,红酒腌制鸡翅
2腌制过程不停翻动,保证每个鸡翅多能腌到,也可以早上腌制起来,包上保鲜膜放冰箱里8-12个小时
3倒入油,放点冰糖上色,鸡翅用筷子一个一个夹出来放锅里
4再翻一下
5煎炸两面黄
6煎炸两面黄,再倒入腌制的汤汁和适量清水,煮开转小火,快收汁时放入洋葱和葱
7装盘撒芝麻