原料
龙眼干: 若干, 雪耳: 半个, 鸡蛋: 两个
步骤
1雪耳温水泡软
2鸡蛋按个煮熟(也可以在糖水最后打入,但是蛋花散开 ,不太好看)
3小火煮开雪耳,慢慢炖喜欢口感软稠的可以煮久一点
4接着加入龙眼肉,煮开,快关火时加入冰糖融化,加入鸡蛋
小技巧
可以加入枸杞红枣,更加滋补
龙眼干: 若干, 雪耳: 半个, 鸡蛋: 两个
1雪耳温水泡软
2鸡蛋按个煮熟(也可以在糖水最后打入,但是蛋花散开 ,不太好看)
3小火煮开雪耳,慢慢炖喜欢口感软稠的可以煮久一点
4接着加入龙眼肉,煮开,快关火时加入冰糖融化,加入鸡蛋
可以加入枸杞红枣,更加滋补