淡奶油: 90克, 牛奶: 60, 糖: 20, 面粉: 7克, 蛋黄: 2个
1面粉过筛,和所有东西放一起搅拌均匀,多搅拌下糖也会很快化的,没有牛奶用水也可以。
2搅拌好的再过一遍筛,这样蛋挞水才细腻。
3蛋挞水放进买的蛋挞皮里,喜欢豆子的可以放红豆馅或者别的。
4中火170度30分钟左右。