原料
雀巢淡奶油: 250g， 达利园消化饼干: 100g， 吉利丁片: 2片， 蓝莓果酱: 80g， 砂糖: 少许， 蔓越莓干: 少许， 黄油: 30g， 吉利丁片: 1片， 蓝莓果酱: 适量
步骤
1消化饼干掰成小块以后打碎（饼干越碎越好）
2打碎之后加入黄油搅拌均匀 铺在模具底部 压实（我的黄油是直接用微波炉加热融化的）放进冰箱冷藏备用
3淡奶油加入适量白砂糖粉 打发到6-7成（奶油还可以流动）
4打发好奶油后 按自己的口味加入蓝莓酱（我大约加了半瓶）搅拌 让果酱和奶油充分混合
5用常温水软化吉利丁片 再加入少量热水（我用了大约半碗） 让吉利丁片融化 冷却后加入奶油中
6取出在冰箱冷藏的饼干底 在底部加入适量蔓越莓干 再加入奶油 之后继续放进冰箱冷藏（如果有气泡记得晃一晃模具）
7镜面的做法： 按上面步骤融化吉利丁片 这次加入少量水即可 再加入适量蓝莓果酱（蛋糕冷藏4小时之后基本凝固了） 搅拌均匀后浇在蛋糕上 然后放入冰箱继续冷藏
8再冷藏2小时左右就可以食用啦
9o( =•ω•= )m 蓝莓慕斯蛋糕 完成！
小技巧
基本零失误的方子 欢迎交作业~
