原料
鸡腿: 3只, 生抽: 20g, 蜂蜜: 20g, 黑椒汁: 20g, 白糖: 10g, 清水: 一小碗
步骤
13只鸡腿洗净,用厨房剪剔骨,平整后用牙签戳一些孔,方便之后入味
2加生抽10g、老抽5g、料酒5g、葱姜适量腌制30分钟以上。 这时将配料表中的配件放入碗中搅匀备用
3锅内到油,油热后小火放入鸡腿两面煎,带皮的那面先煎,边煎边用锅铲压一下,防止肉紧缩
4倒入之前调的料汁,再加入一小碗清水,开大火煮开后小火煮至粘稠
5汤汁粘稠即可取出切片,倒上汤汁即可
6顺带焯些青菜,就可以美美的吃啦~