原料
鹅蛋: 2只, 家用面粉: 130, 牛奶: 110, 油: 65, 糖: 110, 芝麻: 适量, 淡奶油(可有可无): 适量
步骤
1鹅蛋黄分离出来搅拌开,加入玉米油,加入牛奶淡奶油个人喜欢淡奶油味道,搅拌均匀,然后加入面粉稍加搅拌就行了不要搅拌的太久会太筋
2蛋清用搅蛋器搅散,然后把糖分三次加进去继续搅至发泡为止
3然后将三分之一的蛋液倒入蛋黄中,用勺子搅拌下,然后再把剩下的倒进去搅拌均匀,最后装到烤盘烤盘要提前抹上油,最后撒上适量的芝麻即可
4烤箱提前预热5分然后把烤盘放进去,150度烤40分钟即可!