酸菜豆豉蒜香焖鳐鱼 0

原料

鳐鱼(魔鬼鱼/蝙蝠鱼): 250g, 酸菜: 两三叶, 豆豉: 一小撮, 蒜头: 两个, 酱油: 少许

步骤

1鳐鱼切小块然后加少许酱油腌10分钟。

2酸菜切段,蒜头切碎,跟豆豉一起三种先下油锅煸香。

3要到这种焦焦的有点泛白的程度喔~

4鳐鱼下锅跟豆豉酸菜蒜头一起翻炒

5加入一碗水,焖至水收干即可。

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