牛奶黑凉粉2 0

原料

牛奶: 250克, 黑凉粉粉: 10克, 枸杞: 适量, 蜂蜜: 适量

步骤

1取10克黑凉粉粉,放入大碗

2倒入30克牛奶

3搅拌均匀成无颗粒的糊状

4剩余的220克牛奶加热至微沸

5冲入调好的糊中,一边不断搅拌

6搅拌均匀

7倒入锅中,一边加热一边搅拌

8再次煮沸后,离火,倒入容器

9晾凉

10扣出

11切成小块,放入碗中

12撒几颗枸杞,浇上蜂蜜,即可食用

小技巧

晾凉后也可以放入冰箱冷藏,吃起来更沁凉 用牛奶调制的凉粉块不够结实,Q弹,容易散掉。 还可以随自己的喜好,放入其他果料食用

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