腊味煲仔 0

原料

腊肠: 1跟, 腊肉: 适量, 腊鱼: 几片即可, 油: 适量, 米: 按实际, 蚝油: 适量, 麻油: 适量, 生抽: 适量, 水: 适量

步骤

1将腊肉切条,腊鱼切片,腊肠切片放入碗中泡30分钟。

2米放入已抹油的锅中浸泡1小时后点火,大火

3调汁,蚝油生抽个一勺,麻油半勺,盐适量,加一点水。

4待锅中水烧剩至1/3时将腊味都摆放入锅内,有鸡蛋就顺便切个鸡蛋,再沿着锅壁倒一圈适量的油。

5煮至水干后将调好的汁全部倒入,盖锅盖,调小火,腊味熟了饭就熟了,关火。

6拌一拌就可以吃了。

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