原料
腊肠: 1跟, 腊肉: 适量, 腊鱼: 几片即可, 油: 适量, 米: 按实际, 蚝油: 适量, 麻油: 适量, 生抽: 适量, 水: 适量
步骤
1将腊肉切条,腊鱼切片,腊肠切片放入碗中泡30分钟。
2米放入已抹油的锅中浸泡1小时后点火,大火
3调汁,蚝油生抽个一勺,麻油半勺,盐适量,加一点水。
4待锅中水烧剩至1/3时将腊味都摆放入锅内,有鸡蛋就顺便切个鸡蛋,再沿着锅壁倒一圈适量的油。
5煮至水干后将调好的汁全部倒入,盖锅盖,调小火,腊味熟了饭就熟了,关火。
6拌一拌就可以吃了。
腊肠: 1跟, 腊肉: 适量, 腊鱼: 几片即可, 油: 适量, 米: 按实际, 蚝油: 适量, 麻油: 适量, 生抽: 适量, 水: 适量
1将腊肉切条,腊鱼切片,腊肠切片放入碗中泡30分钟。
2米放入已抹油的锅中浸泡1小时后点火,大火
3调汁,蚝油生抽个一勺,麻油半勺,盐适量,加一点水。
4待锅中水烧剩至1/3时将腊味都摆放入锅内,有鸡蛋就顺便切个鸡蛋,再沿着锅壁倒一圈适量的油。
5煮至水干后将调好的汁全部倒入,盖锅盖,调小火,腊味熟了饭就熟了,关火。
6拌一拌就可以吃了。