原料
法芙娜可可粉: 35g， 温水: 125g， 油: 40g， 蛋黄: 4个， 蛋白: 5个， 细砂糖（蛋白用）: 120g， 柠檬汁: 少许， 低粉: 65g， 盐: 3g
步骤
1将可可粉加入温水搅匀备用。
2蛋黄打散，加入油搅匀，拌入可可粉溶液搅匀后，筛入低粉，翻拌至无颗粒，静置备用。
3蛋白打至鱼眼泡加柠檬汁和盐搅匀，分三次加入细纱糖，搅打至干性发泡！
4蛋黄糊分三次加入蛋白糊翻拌匀后，倒入8寸模具。面糊多的话可以加几个纸杯。放入预热好的烤箱，165度，55-60分钟！
小技巧
如果用好时可可粉，需要加小苏打3-5g，可以加入面粉中拌匀后筛入蛋黄糊，我的不是好时，所以方子中没写。法芙娜可可粉不需要加小苏打！
