韭菜: 一把， 鸡蛋: 2个， 粉条: 适量
1面和成团，醒发半小时以上。
2做馅。韭菜洗净，控干水分。切碎。鸡蛋摊皮切碎。粉条提前冷水浸泡。放开水里汆一下冷水过凉。切碎。
3加入油，盐，鸡精。拌匀。
4面团擀成条状
5切成剂子
6擀成皮
7包成打饺子，轻微按平。
8电饼铛或者平底锅烙。
9美味的韭菜鸡蛋盒子出锅啦。配小米粥。简单的晚饭。
