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原料
洋葱: 半个, 面包糠: 克, 牛肉: 半斤, 面包: 两个, 黄油: 克, 鸡蛋: 一个, 盐: 克, 黑胡椒: 勺, 酱油: 勺, 蛋黄酱: , 腐乳: , 黄芥酱:
步骤
1准备好洋葱和牛肉
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2半个洋葱切丁
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3牛肉剁碎后撒盐和黑胡椒末抓抓匀,腌制十分钟
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4洋葱丁炒软,洋葱丁炒软,洋葱丁炒软软! 然后准备:一个鸡蛋,酱油(生抽)面包糠
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5大碗里搅拌均匀
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6用双手来回抛接的拍成肉饼状(可以去除多余的空气)
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7用黄油煎两面
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8因为我的肉饼做的很厚,所以用了烤箱,如果家里没有烤箱就做薄一点,可以直接煎熟
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91. 放入烤盘烤5分钟,之后加上芝士片再烤3分钟; 2. 如果没有烤箱就在煎好之后直接放上芝士片,然后把锅盖盖上焖一会
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101. 面包刷上黄油烤一下 2. 没烤箱就刷上黄油在平底锅里煎一会
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11自制调酱:用了一勺蛋黄酱,半勺黄芥酱,一丢丢腐乳搅拌均匀,酱放一点就可以了,然后番茄、生菜、菇类,随你心意
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12吃起来!
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