![](/images/node/24/249253.webp?1638105156)
原料
菜椒: 1只, 鸡蛋: 1只, 葱姜蒜粉,盐,生抽:
步骤
1鸡蛋打散
![](/images/seq/96/962840.webp?1638164330)
2菜椒切半,也可以不切开直接把中间掏空,有难度,没我切开蒸的快
![](/images/seq/96/962841.webp?1638164330)
3鸡蛋液放入葱姜蒜粉,盐
![](/images/seq/96/962842.webp?1638164330)
4菜椒上蒸锅,把蛋液倒入,小心不要溢出,蒸20分钟
![](/images/seq/96/962843.webp?1638164330)
5装盘,淋上酱油和醋
![](/images/seq/96/962844.webp?1638164330)
小技巧
鸡蛋液中不要加水,加水蒸的慢
菜椒: 1只, 鸡蛋: 1只, 葱姜蒜粉,盐,生抽:
1鸡蛋打散
2菜椒切半,也可以不切开直接把中间掏空,有难度,没我切开蒸的快
3鸡蛋液放入葱姜蒜粉,盐
4菜椒上蒸锅,把蛋液倒入,小心不要溢出,蒸20分钟
5装盘,淋上酱油和醋
鸡蛋液中不要加水,加水蒸的慢