原料
西葫芦: 半根, 面粉: 适量, 鸡蛋: 一个, 盐: 少许
步骤
1西葫芦洗净去皮(爱去不去,我给旺仔吃的,怕皮老,去了),切0.5cm片(薄了容易焦口感不好,厚了不好熟)撒点点盐,腌几分钟。
2趁着腌西葫芦的档口,准备两个小碗,一个放面粉,一个放鸡蛋液。
3平底锅刷一点点油,热锅。接下来就开始煎:西葫芦沾面粉,再裹蛋液,然后平底锅小火煎熟就可以了。
西葫芦: 半根, 面粉: 适量, 鸡蛋: 一个, 盐: 少许
1西葫芦洗净去皮(爱去不去,我给旺仔吃的,怕皮老,去了),切0.5cm片(薄了容易焦口感不好,厚了不好熟)撒点点盐,腌几分钟。
2趁着腌西葫芦的档口,准备两个小碗,一个放面粉,一个放鸡蛋液。
3平底锅刷一点点油,热锅。接下来就开始煎:西葫芦沾面粉,再裹蛋液,然后平底锅小火煎熟就可以了。