原料
金钱腱: , 卤肉包:
步骤
1没有卤肉包,也可以自己市场买(八角,桂皮,陈皮,花椒,玉桂叶,小茴)
2冷水中放放牛腱子,大火开锅后再煮3分钟去除血沫。捞出金钱腱冷水冲干净。
3锅里放入清洗干净的牛腱子 ,放入姜和葱,2袋卤肉包。水必须抹过金钱腱
4大火煮25分钟,转成小火继续煮60分钟。关火后焖着水凉后捞出牛腱子
5完美出锅,一点油盐酱油都没有
金钱腱: , 卤肉包:
1没有卤肉包,也可以自己市场买(八角,桂皮,陈皮,花椒,玉桂叶,小茴)
2冷水中放放牛腱子,大火开锅后再煮3分钟去除血沫。捞出金钱腱冷水冲干净。
3锅里放入清洗干净的牛腱子 ,放入姜和葱,2袋卤肉包。水必须抹过金钱腱
4大火煮25分钟,转成小火继续煮60分钟。关火后焖着水凉后捞出牛腱子
5完美出锅,一点油盐酱油都没有