味淋: 一小勺, 酱油: 一小勺(看个人口味添减), 干辣椒: 2根, 蘑菇(可省): 一把, 香葱: 切段放锅里,切碎装饰, 姜片: 2片, 淀粉(勾芡): 一小勺
1芋头切滚刀块,虾仁煮熟,去壳去尾去吓线;蘑菇切小块。
2味增,味淋,酱油加少量水调开。
3所有主料放入砂锅,放入干辣椒,姜片,葱段,味增汁,一杯水。
4大火烧开后,转小火炖30分钟,打开盖子,水应该差不多收干了一半多,调入淀粉水勾芡。
5葱切碎,洒在顶上,吃吧~喜欢辣的可以煮熟后可以加入老干妈辣椒酱等等