嫩豆腐一块: ， 猪肉馅一把: ， 姜末，郫县豆瓣，生抽，淀粉，料酒:
1猪肉馅加姜末加郫县豆瓣炒香。
2下豆腐丁炒香。加生抽炒香。
3加淀粉水微煮。煮到喜欢的粘稠度再勾芡出锅。
4小火炒香花椒粒，擀碎撒在菜上。我这葱太贵，要不撒点葱珠更好。
