
原料
翅中: 6个, 料酒: 3勺, 味极鲜酱油: 4勺, 姜: 5片, 葱碎: 适量, 蒜碎: 适量, 盐: 少量, 蜂蜜: 少量
步骤
1翅中提前浸泡2-3个小时去血水,沥干水分,用牙签在表面扎小孔。

2配方中除去蜂蜜,所有材料倒入碗中,反复给鸡翅按摩后静置30分钟。

3腌好的鸡翅用纸巾拭干表面,放入空气炸锅。

4温度200度烤12分钟。

5时间到取出,在表面刷一层蜂蜜。继续烤2分钟。

6时间到,鸡翅中多余油脂全部沥到炸筐底部。

7成品图。

小技巧
1如果时间充足,可以腌制的时间长一些,鸡翅会更加入味。 2空气炸锅不需要提前预热。 3鸡翅自身含有大量的油脂,炸筐内不需要刷油。