家庭煮粉 0

原料

粉: 按个人计量, 醋: 一勺, 盐: 一勺, 卤水汁: 两勺, 酱油: 一勺, 葱: 少许, 大蒜子: 三个, 辣椒: 按个人计量, 耗油: 一勺

步骤

1锅里加水

2水开后放入粉

3粉第一次开时放入一勺醋,一勺盐,一勺酱油,卤水汁两勺(粉不易入味,此法是为了入味,量可多加)

4水烧开后反复加冷水再烧开,直到粉煮得可以夹断(此时粉煮熟)

5煮熟的粉倒掉汤水放在漏盆里,锅重新烧新的水

6水开后放入粉

7粉煮开后放辣椒,大蒜子,蚝油等配料

8最后撒上葱花,此时粉已经很香了,没味的话加点盐即可

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