原料
鸡蛋: 10个， 八角: 3个， 花椒: 两勺， 香叶: 适量， 桂皮: 适量， 丁香: 少许， 干辣椒: 5个， 茶叶: 适量， 鸡精: 1勺， 生抽: 一大勺， 姜粉: 少许， 盐: 适量
步骤
1十个鸡蛋，洗干净。放入适量水，水要多一些，之后就不用加了
2准备各种香料，丁香的味道很浓，加一点点就好~
3茶叶，这差不多是我平时泡茶量的三倍，我用的茉莉花茶，香味比较浓。
4将香料和茶叶分开装好
5鸡蛋煮好，用汤勺和铲子拍出碎纹，不要拍的太用力
6干辣椒冲洗干净，和香料茶叶一起下锅
7加一汤勺生抽。如果有老抽也可以加一些，上色漂亮。然后加一小勺鸡精，少许姜粉。大火煮开，转小火煮十分钟
8关火之后尝一下汤，适量加一些盐。将鸡蛋，两个料包，干辣椒都盛出来放在盆子里，晾至室温之后盖上盖子放入冰箱冷藏
小技巧
汤一定要够咸，不然茶蛋很容易坏掉
