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原料
胡萝卜: 1根, 香肠: 少量, 葱: 凭喜好, 盐: 少许, 油: 少量(胡萝卜不吃油,而且有香肠)
步骤
1胡萝卜切薄片,香肠切薄片,葱切段 一个人一根胡萝卜应该就行,喜欢的或者人多的可增加到3-4根,很容易就吃完啦。
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2热锅凉油,胡萝卜下锅,开小火翻炒,不要烧焦。
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3炒到胡萝卜有点趴趴的感觉,加入香肠
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4觉得锅里胡萝卜有点干,或者已经比较趴了,就加水(水不用没过胡萝卜),加盐(少许,吃的就是胡萝卜的甜),接着翻炒一下,让它煮。
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5尝一下,感觉生可继续翻炒一下,或者加水煮,或者觉得淡了,可加盐
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6放入葱,进行翻炒
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7出锅,我是一人食,所以成品量少,大家可以适当增加。
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