原料
蛋白: 2个， 自制薰衣草醋: 几滴， 自制薰衣草糖: 7克 加入牛奶中， 自制薰衣草糖: 21克 加入蛋白中， 牛奶: 55克， 低粉: 28克， 紫薯粉: 10克
步骤
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2牛奶加入薰衣草糖加热至融化，
3筛入低粉，紫薯粉
4蛋白加入薰衣草醋打发至硬性发泡，提起打蛋器有立起来的小尖角即可。
5将打发好的蛋白霜，分三次和面糊搅拌均匀
6烤箱170度预热，大约15分钟
7叮，就可以吃了，蛋黄不要怕浪费，可以参考另一个菜谱薰衣草冰淇淋。
小技巧
1.紫薯粉的吸水性比较强，如果面粉粘性太强可以多加些牛奶。 2.紫薯粉是为了颜色好看，你不喜欢可以换成等量低筋面粉，或者10克可可粉，抹茶粉。 3.看情况可适当增减5-10低筋面粉。
