韩式牛肉汤暨金黄牛肉粉 0

原料

葱: 3根， 姜: 4-5片， 蒜: 2-3瓣， 牛肉: 超市装一盒， 生抽: 3-4勺， 老抽: 1勺， 砂糖: 3勺， 麻油: 1勺， 热水: 适量， 宽粉: 2团

步骤

1葱姜蒜切片，下油锅炒味。

2牛肉切丁或切片，下锅合炒。

3牛肉移入电饭锅。按菜谱比例调生抽、老抽、砂糖、麻油及热水。倒入电饭锅，再加热水没过牛肉。

4牛肉汤好啦。# 金黄牛肉粉# 烧一锅水，煮沸后加入粉条，煮软。

5把煮好的粉条直接泡入牛肉汤（不加热），泡30分钟以上后小火煮开。想象不出的美味。（完）

小技巧

牛肉汤容易出油，煮的过程中可用漏勺过滤几次。韩式牛肉汤的特点之一是甜，因此砂糖加了不少。

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