原料
黄油: 200g， 淡奶油: 50g， 砂糖: 90g， 香草精或香草荚: 5g或半条， 生蛋黄: 2个， 低粉: 250g， 杏仁粉: 50g， 坚果: 20-25g
步骤
1淡奶油加砂糖放微波炉加热砂糖融化，黄油软化中低速打发蓬松后分次加入淡奶油糖水打发均匀，加入香草精
2分次加入蛋黄打成羽毛状
3杏仁粉及低粉混合过筛，分3-4次加入，每加一次需搅拌无干粉再加下一次，无需过度搅拌
4装入裱花袋挤花，我用的是三能7092花嘴，挤好花再撒上腰果碎，预热180度15-18分钟
5每台烤箱温度不一样，需要根据自己的来调节，最后几分钟关注下曲奇上色情况。
小技巧
用什么坚果都行自己喜欢，成品大概430g左右
