原料
面条: 适量， 鸡蛋: 个， 蒸鱼豉油: 适量， 鱿鱼: 1条
步骤
1不想吃方便面的话，火锅面就可以搞定。
2鱿鱼去黑膜，切麦穗花刀。先刀与案板呈45º斜切，然后直刀切，不要切断。
3将鱿鱼分割成大段，焯水备用。
4面冷水下锅，为了去除面条表面的油。
5面煮好后趁热打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
6热锅凉油，面条下锅炒炒炒。
7面条表面的蛋液凝固以后，下入鱿鱼，继续翻炒。
8加入蒸鱼豉油，调色调味，咸味够了即可，翻炒均匀，出锅。
面条: 适量， 鸡蛋: 个， 蒸鱼豉油: 适量， 鱿鱼: 1条
1不想吃方便面的话，火锅面就可以搞定。
2鱿鱼去黑膜，切麦穗花刀。先刀与案板呈45º斜切，然后直刀切，不要切断。
3将鱿鱼分割成大段，焯水备用。
4面冷水下锅，为了去除面条表面的油。
5面煮好后趁热打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
6热锅凉油，面条下锅炒炒炒。
7面条表面的蛋液凝固以后，下入鱿鱼，继续翻炒。
8加入蒸鱼豉油，调色调味，咸味够了即可，翻炒均匀，出锅。
