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原料
芋头,番薯,紫薯: 各一个, 木薯粉: 500g, 糖: 适量
步骤
1材料先蒸熟,芋头会先熟,所以可以先把芋头拿起来先做
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2这个是所用的木薯粉
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3芋头没什么糖分,可以加点糖,加点水
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4由于在量的比例方面没什么标准,大约搓揉到有点粘性又不会特别黏,可以搓条就可以了
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5大约是这样的程度
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6切粒
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7最后切出来就这样
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8放开水里煮到浮起来再煮两三分钟即可,捞起来的时候放冰水里泡一下,口感会Q一点,就这样上锅,搞定
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小技巧
由于第一次做,加的木薯粉不算多,虽然口感还可以,很像鲜芋仙的芋圆,不过喜欢Q一点的话是可以加多木薯粉的