土豆: 两个， 胡萝卜: 一根， 洋葱碎: 少许， 绿咖喱酱: 一袋（约50g）， 米饭: 一碗
1土豆与胡萝卜洗净 切小块备用
2锅内放少许油 放入洋葱碎呛锅 放入切好的土豆与胡萝卜翻炒
3翻炒两分钟后加水 以刚没过锅中食材为准 放入咖喱酱并搅拌均匀
4开锅后转小火 盖锅盖煮一下 期间不时用勺翻一下 避免糊锅
5土豆与胡萝卜熟透后（以用筷子插的透为准）转大火收汤 此时一定要不停翻动食材 至锅内呈粘稠状关火出锅 即可装盘上桌
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