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原料
姜汁撞奶, 材料:老姜、纯牛奶、砂糖: , 姜汁: 克, 纯牛奶: 克, 白糖: 克, 牛奶: 克
步骤
1准备好老姜、纯牛奶、白砂糖(我家白砂糖太大包收不进镜头,用糖包代替)
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2老姜切碎打成泥
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3用棉布隔渣、挤出姜汁!
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4舀三汤匙姜汁在碗里
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5➕一汤匙KFC圣代勺子的白砂糖,不用舀太?️! 搅拌至白糖溶化在姜汁里!
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6牛奶煮到边缘起泡锅边缘很烫手!或者煮滚了离火放1-2分钟!大约90度
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7撞!牛奶从高处冲下来…看到碗里的牛奶和姜汁翻滚混合了吗? 牛奶倒至碗6-7分满(250毫升的纯牛奶大约能做两份) 混合好之后盖上盖子静置8分钟
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8放上汤匙、能承托住就算成功了!
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9像吃豆腐花一样! 吃完会感觉胃暖暖地、有点冒汗的感觉! 夏天要的就是这种祛湿气的效果!
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