原料
蜂蜜: 8g， 鸡蛋: 1只， 黄油: 50克， 柠檬皮屑: 半个， 香草荚: 1根， 泡打粉: 3克， 细砂糖: 25克， 面粉: 50g， 奶油: 18g
步骤
1取出柠檬皮屑 加入鸡蛋，搅拌均匀
2刮出香草籽 加入鸡蛋，搅拌均匀
3蜂蜜，白砂糖加入鸡蛋搅拌，分次加入奶油。同时在旁边融化黄油
43g泡打粉和50g面粉过筛 分次加入面糊搅拌均匀
5黄油冷却到手温 分次加入面糊 搅拌均需 盖上保鲜膜 放入冰箱静置12小时
6装入裱花袋挤入模具 约8到9分满(如果不是不沾模具需要刷一层黄油 或者喷脱模油)
7烘烤170度7-8分钟
8好的玛德琳会鼓起一个圆圆的肚子
9一定趁热脱模哦
10做好的玛德琳蛋糕
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