绿皮莲藕牛肉饺子 0

原料

菠菜: , 面粉: , 葱姜: , 莲: , 牛肉馅: , 耗油、老抽、生抽、十三香、料酒:

步骤

1菠菜焯水后切几刀,入料理机加水打成菠菜浓汁。加入面粉、一小勺盐,揉成光滑面团。醒15分钟

2牛肉馅加入葱姜碎、盐、十三香、料酒、耗油、老抽,拌匀。莲藕去皮擦丝,拌入肉馅。花生油烧热冷却,拌入馅料,再加适量香油。面团醒好,就可以开包了

3包好了

4煮熟后,漂亮的绿色!

小技巧

我用面包机揉的面,揉得过头了,口感太硬。

相关菜谱