高筋面粉: 300克, 酵母: 5克, 牛奶或水: 150克, 糖: 50克, 黄油: 30克
11,除黄油以外所有材料放揉面机揉25分钟; 2,加入黄油揉20分钟至手套膜; 3,一次发酵后整形。
24,二次发酵后上、下火175度烤25分钟。
3出炉的样子。
4内部组织。
主要是展示面团整形法,非常简单。