原料
面条: 一个人量， 青菜: 2-3颗， 胡萝卜: 小段， 方腿或肉或香肠: 喜欢的量， 调味料: 适量， 梨: 一个， 冰糖: 适量
步骤
1面条热水煮开后马上过凉水，备用
2热锅少油哦！青菜，胡萝卜丝，方腿丁一起入锅煸炒片刻，加入面条。此后，用筷子来炒！方便挑起面条也不容易弄断面条。加入一点点蒸鱼鼓油，盐少许，糖少许，筷子炒吧，记得用中小火。
3梨汤很简单：梨洗净，切块，锅里加水煮开后加入梨块和冰糖，大火煮开后转小火加盖（留一点空隙），差不多15-20分钟吧就可以啦。
小技巧
关键是筷子来炒面哦！筷子挑起来方便很多，面条就少油也不容易粘锅了！
