原料
黄糖: 40g, 低筋面粉: 145g, 黄油: 100g, 全蛋液: 33g, 葱: 少许, 黑芝麻: 少许, 盐: 半小勺, 香草?: 少许, 泡打粉: 3g
步骤
1黄油软化➕黄糖➕盐搅拌(注意是软化而不是把黄油融化,口感会影响)
2加入过筛低筋面粉
3加入泡打粉,全蛋液分三次倒进面团中,记住全蛋液留下一点待会考饼干用
4加入葱花,加入香草?,揉面团,揉成圆饼形,整齐放在烤盘上,饼上用叉子叉出小孔,刷上蛋液,撒上芝麻
5预热烤箱180度,5分钟,放入饼干200度,中层,15-20分钟。饼干完成啦!