中箸粉: 520g, 糖: 80g, 盐: 5g, 酵母: 5g, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 260g, 无水黄油片: 230g
1和好面团至拉升阶段,擀成一片放冷冻室降温松驰。
2将无水黄油片打软并调至合适的大小(小孩在帮忙)
3放在面片中间
4面片整形成正方形,包裹住黄油片
5擀开,三折后再擀开,直至九折。可以加一些葡萄干裹在中间。
6切成四条
7切开,卷起来放进烤盘-8寸,2个。
8放至大约2倍大时,刷蛋液,入烤箱,190度,25分钟。
9烤好的成品
10马上开动,味道好极了