原料
全麦粉: 80克， 高筋粉: 170克， 白糖: 45克， 淡奶油: 20克， 牛奶: 120克， 鸡蛋: 1个， 酵母: 3克， 黄油: 20克， 葡萄干: 适量， 瓜子仁: 适量
步骤
1牛奶，鸡蛋，淡奶油，白糖，倒入面包桶内
2面包粉和全麦粉倒进去，然后放入酵母
3面包桶固定到面包机上，启动和面程序进行第一次和面
4第一次和面结束放入黄油，再和一次，和好的面团进行发酵
5面团发至2.5倍大
6面团取出，分成两个剂子，静置15分钟进行排气
7把面团擀成如图的形状，边缘要略薄一些
8撒上葡萄干和葵花仁
9从一头卷起
10接口处一定要捏紧
11放入烤盘进行二次发酵
12发好的面包胚筛上全麦粉，用刀片划出自己喜欢的花纹，放入预热的烤箱175度烤30分钟
13烤好的面包出炉切片享用
小技巧
喜欢吃全面味道的可以再多放些全麦粉
