大豆酸奶 0

原料

黄豆: 100克, 水: 1000ml, 酸奶: 100ml, 葡萄糖: 30g, 牛奶: 150ml

步骤

1大豆浸泡8小时

2加入水用豆浆机打成豆浆,打时加入葡萄糖方便发酵

3待豆浆冷确到40℃左右加入牛奶,酸奶搅拌均匀

4倒入酸奶机,酸奶机记得消毒杀菌

5发酵8小时左右即可食用

小技巧

酸奶机不能粘油哦,全程无油。 加酸奶时豆浆温度不能过高宁可温度偏低一点,延长发酵时间即可

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