原料
高筋面粉: 500克， 细砂糖: 30克， 水: 370--380克， 盐: 4克， 奶粉: 20克， 酵母: 6克， 黄油: 35克
步骤
1除黄油外，所有材料混合搅拌至扩展阶段，再加入黄油，揉至完全扩展阶段
2膜要有韧劲。（师傅说，不要光看膜?。）
3测面温
4然后盖保险膜进行一发
5发酵至两倍大
6分割240克左右一个（双峰）松弛15分钟
7擀
8卷一次，松弛10分钟
9再次擀卷
10入模，38度发酵40分钟左右，发至九分满（盖盖子发至八分满）烤箱预热200度
11二发完成✅放进烤箱，温度调到180度，40分钟，表面没刷东西
12喜欢看面团在烤箱慢慢长高
13啦啦啦（15分钟盖锡纸）
14?
15出炉
16出炉
